مردمک

باوجود افزایش قیمت خاویار در ایران و جهان، ارزش کل صادرات خاویار از ایران در شش سال گذشته 11 برابر سقوط کرده است.

به گزارش ایسنا، صادرات خاویار از 38 تن و 387 كيلوگرم در سال 83، به 344 كيلوگرم در 10 ماه نخست سال 88 رسیده و کاهش نشان می‌دهد.

ارزش کل صادرات خاویار کشور که در سال 83 رقم 190 میلیارد ریال بود، در 10 ماه نخست سال 88، 18 میلیارد ریال گزارش شد.

در 10 ماه نخست سال 88، صادرات خاويار به‌طور مستقيم انجام نشده و از طریق فروشگاه‌های شاهد مستقر در فرودگاه امام خمینی و مسافران صورت گرفته است.

در این میان کشور آلمان رتبه نخست واردات خاويار از ایران را داشته است.

دریای خزر زیستگاه انواع ماهیان خاویاری است که حدود 90 درصد از خاویار جهان را تامین می‌کند.

گزارش مجلس

آمار کاهش صادرات خاویار ایران حدود شش ماه پس از گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس درمورد علل کاهش تولید خاویار اعلام شده است.

مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش دهم مهرماه 88 اعلام کرد که میزان تولید خاویار از 88 تن در سال 1380 به حدود 18 تن در سال 1386 کاهش یافته است.

مركز پژوهش‌های مجلس، عواملی مانند صيد بی‌رويه و غيرمجاز، نبود مديريت كارآمد، از دست رفتن زيستگاه‌های طبيعی و مناطق تخم‌ريزی، آلودگی‌های صنعتی و نفتی، ورود پساب‌های شهری و سموم كشاورزی را به‌عنوان دلايل كاهش ماهيان خاوياری در دريای خزر نام برد.

مرکز تحقیقات ماهیان خاویاری ایران هم مهرماه 87 نتایج تحقیقاتی را منتشر کرد که نشان می‌داد تا 13 سال آینده ذخایر خاویار دریای خزر به صفر خواهد رسید.

نمایندگان شیلات کشورهای ساحلی دریای خزر در جریان نشستی که در تیرماه 88 در بندر انزلی برگزار کردند، نتوانستند سند سهمیه‌بندی صید خاویار را به دلیل غیبت نماینده روسیه امضا کنند.

سهمیه‌بندی خاویار

کشورهای ساحلی خزر زمانی تصمیم گرفتند صید سالیانه خاویار در دریای خزر را سهمیه‌بندی کنند که گزارش‌هایی از انقراض نسل این گونه دریایی اعلام شد.

روسیه، ترکمنستان، قزاقستان، آذربایجان و ایران کشورهای ساحلی دریای خزر هستند.

کنوانسیون جهانی تجارت گونه‌های جانوری و گیاهی در معرض خطر انقراض، وابسته به سازمان ملل متحد، در نشست سال 2006، تجارت جهانی خاویار را به علت در معرض انقراض بودن نسل ماهی خاویار ممنوع اعلام کرد.

براساس سهمیه‌بندی تعیین شده میان کشورهای ساحلی خزر، این کشورها می‌توانند سالانه 90 تن ماهی صید کنند که از این میزان ایران 42 تن سهمیه دارد.

مجلس سنای آمریکا با تصویب لایحه‌ای قصد دارد صادرات خاویار ایران به آمریکا را هم تحریم کند.

روزنامه خلق چین به نقل از رسانه‌های آمریکایی در گزارشی درمورد گران‌ترین خوراکی‌های جهان نوشت: هر قوطی 32 اونسی خاویار الماس ایران، در لندن 25 هزار دلار فروخته می‌شود.